Concert du CIMI, l'Orchestre à cordes de l'ULiège
L'orchestre à cordes universitaire interprétera des oeuvres de Vivaldi et de Charles Avison
Université publique ouverte sur le monde et ancrée dans le développement scientifique, culturel et économique de sa région, l'ULiège s'appuie sur ses trois piliers : l'enseignement, la recherche et l'engagement citoyen.
L'ULiège forme des citoyens responsables, dotés de connaissances de pointe et d'un esprit critique, capables de partager les savoirs et de faire progresser un monde de plus en plus complexe.
L'ULiège développe et valorise une recherche d’excellence, pluridisciplinaire et en prise directe avec ses enseignements.
L’ouverture au monde est au cœur des priorités de l’Université de Liège. L’institution propose de nombreuses formules de mobilité internationale tant à ses étudiants qu’à ses chercheurs et son personnel, permettant ainsi à chacun de renforcer ses compétences transversales et sa connaissance des langues.
L'ULiège : une expérience à vivre au quotidien. Implantée dans 3 villes et 4 campus, l'université est un acteur incontournable en termes d'environnement et de mobilité.
L’été, l’occasion de découvrir de nouvelles choses, de se détendre entre amis… Partout, la Belgique est reconnue comme le paradis de la bière : plus de 200 vrais brasseurs, plus de 2500 sortes… Hélas, beaucoup considèrent encore la plus ancienne boisson préparée par l’Homme comme le symbole de l’alcoolisme primaire. Pourtant, il ne se passe plus une semaine sans qu’on ne nous vante une nouvelle bière ou brasserie, qu’on n’organise un événement de dégustation, qu’on n’interviewe un zythologue, le tout dans un désordre touffu, souvent entretenu par des articles mal documentés ou les communiqués de presse des grands groupes mondiaux. Passionné par le sujet depuis plus de 40 ans, j’ai donc énormément lu, visité, rencontré, dégusté et il me semble qu’un minimum de Culture Bière devrait exister chez tout Belge fier de l’être ! Et quel meilleur moment que les vacances pour découvrir ce patrimoine par un peu de saine lecture puis par des exercices pratiques.
Cas 1 : comment s’y retrouver face à une carte de bistrot qui ne comporte que des noms parfois confus, ou dans un supermarché vendant des dizaines de références, dans les deux cas, allant de monstruosités mondialisées à des vraies merveilles artisanales ?
En le parcourant d’abord simplement, puis en y recourant à chaque fois que votre mémoire vous fera défaut, le petit opuscule proposé par Élisabeth Pierre en 2017, Choisir et acheter sa bière en 7 secondes: Comprendre tous les styles de bière en 1 clin d'œil vous permettra rapidement de reconnaître les grandes familles de styles, les origines, les saveurs probables, les accords avec la nourriture, le moment de dégustation : rafraichissement après l’effort, apéro entre amis, soirée au coin du feu...
Étape suivante : exercices pratiques, une bière brassée avec savoir se déguste avec sagesse !
Cas 2 : comment en apprendre plus sur ce monde merveilleux sans se prendre la tête ?
Émoustillé par vos premières découvertes, vous voulez en apprendre plus sur l’origine historique et géographique, les ingrédients, les techniques ? Des petits dessins sont plus efficaces que de longs discours : en 2015, l’infatigable Élisabeth Pierre a rassemblé les connaissances de base et combattu pas mal d’idées reçues dans un autre ouvrage, Bièrographie, où des illustrations claires, précises et amusantes feront le bonheur de tous, de manière ludique !
Étape suivante : exercices pratiques, une bière brassée avec savoir se déguste avec sagesse !
Voir aussi : David Lévesque Gendron et Martin Thibault, Les saveurs gastronomiques de la bière
Christian Michel
Directeur de l'Aquarium-Muséum universitaire
L'orchestre à cordes universitaire interprétera des oeuvres de Vivaldi et de Charles Avison
Le planétarium de l'observatoire de Cointe est accessible au public le deuxième samedi de chaque mois à 16h. Le spectacle du ciel est représenté et commenté au cours de la séance.
Découvrez les activités organisées par l'Université de Liège dans le cadre de l'opération "Printemps à vélo" du 15 mai au 14 juin 2024.
Une exposition-vente d’œuvres de 62 artistes d’art contemporain au profit de la recherche médicale et de l'aide directe aux personnes atteintes de sclérose en plaques.
Pour fêter ses 15 ans d’existence, la filière en traduction et en interprétation de l’ULiège invite ses étudiant·es et ses alumni pour un événement sur le site Pitteurs.